2018年6月25日水まんじゅう☆大垣市民病院前店

こんにちは、大垣市民病院前店です。

今日は、前回のギネス世界記録のブログで登場した

『水まんじゅう』について、ご紹介したいと思います！

 

大垣市は、古くから良質で豊富な地下水に恵まれ「水の都」とも呼ばれています。

時季になると店先に水槽が出て、お猪口に入った水まんじゅうが水に直に冷やされています。

冷蔵庫がなかった時代、

夏に冷たいお菓子が食べられないかと考えられたのが始まりだそうです。

昔の人の知恵ってすごいですね～。

水まんじゅうは、葛粉とわらび粉を混ぜて固めてあり、水と一緒に味わいます。

プルプル、ツルツルな食感が夏にぴったりのお菓子です！

定番のこし餡のほか、抹茶餡や季節のフルーツ餡もあって、

葛から透ける餡がカラフルでとってもきれいなんです。

 

 

大垣にお立ち寄りの際はぜひ、ご賞味ください！

 

写真は前回と同じものですが…ご了承下さい。