2018年7月17日ソバの効能

こんにちは。

なぎさ薬局京都北野店です。

 

毎日猛暑が続いていますが、7月も中盤、そろそろ子供達は夏休みの時期ですね。

今年の夏は、既に予定があって、今指導している少年野球チームが二つの全国大会に出場します。その一つが今週末に長野県で開催されます。

 

長野で空き時間に何しようかな？ソバ食べに行こうかなぁ？等と考えていて、改めてソバの効能を調べてみました。

①ルチンで血管を丈夫に！

ソバにはルチンという物質が豊富に含まれていて、ルチンは毛細血管を丈夫にし、

動脈硬化予防や血圧を下げる効果があります。

②良質なタンパクで体のケアを！

また、リジンというタンパク質も豊富に含まれていて、

リジンは成長ホルモンを合成したり、体組織の修復や成長に関与しています。

③疲労回復・精神安定！

ビタミンB1も含まれています。

ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変える栄養素で、疲労回復効果があります。

また、脳や神経機能の維持を担うため、イライラを解消し、精神安定させる効果があります。

④便秘の解消！

食物繊維のヘルセミロースが含まれていて、腸内の善玉菌を増殖させる効果があると言われています。ごぼうにも多く含まれている成分でもあり、便秘の解消に効果があります。

 

猛暑が続く中、食欲もあまりないという時には、ツルツルっと食べられ、

健康維持・疲労回復にソバを食してみてはいかがでしょうか。

 

個人的には、ソバに大根おろしで”おろしソバ”でさっぱりといきたいところです。

おろしソバと言えば、長野ではなく、福井ですが・・・