2018年10月4日10月4日は鰯の日

こんにちは！　なぎさ薬局烏丸紫明店です。

 

朝晩が肌寒く感じられるようになりましたね。

日中との気温差が大きいと体への負担も大きくなるので、何か羽織れる物を用意しておくといいかもしれませんね。

 

さて、今日10月4日は「鰯の日」です。

語呂合わせで、「1（い）0（わ）4（し）」なのだそうです。

 

 

鰯は種類によって異なりますが、マイワシは6月～10月頃、カタクチイワシは9月～1月頃、ウルメイワシは10月～2月頃が旬とされています。

鰯は、まさに今が旬なのです。

 

鰯には高血圧予防、動脈硬化予防、肝機能の強化、眼精疲労の緩和、認知症予防、骨粗しょう症、貧血に効果があるとされています。

鰯に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）には、血液中のコレステロールを低下させ、血液をサラサラにして血栓をできにくくする働きがあります。

DHA（ドコサヘキサエン酸）にはコレステロールを抑制するだけでなく、脳を活性化させる働きもあります。

近年注目されているイワシペプチドには、血圧の上昇を抑制する働きが期待されています。

また、カルシウムや鉄分なども豊富に含まれていますが、さらにそれらの吸収を助けるビタミンDも含まれているので、丈夫な骨や身体を効率的に作ることができます。

 

秋といえば秋刀魚が主役になりがちですが、秋の食卓に鰯を取り入れてみてはいかがでしょう？