2019年6月18日レッツ　さくらんぼ?！

皆さん、こんにちは！松原徳洲会病院前店です。

今回は旬の果物シリーズ第７弾、「さくらんぼ」を紹介させていただきます。

「赤い宝石」と言われるさくらんぼは、糖質量が多い部類の果物ですが、１粒４～６kcalと食べ過ぎない限りは、鉄分・ビタミンC・葉酸が比較的多いため、女性に適した果物と言われています。

■貧血・冷え性緩和効果：果物の中でもトップクラスの鉄分・葉酸含有量
■疲れ目の緩和効果：イチゴやリンゴの４倍以上のβ-カロテン（→ビタミンA）含有量
■疲労回復・夏バテ軽減効果：主成分であるブドウ糖はエネルギー源として利用され、クエン酸には食欲増進作用もある。
■アンチエイジング効果：ビタミンCやポリフェノール類やβ-カロテンなど抗酸化物質を多く含む

ちなみに、さくらんぼの栽培は「自家不和合性」といって、同じ品種では受粉しないため、違う品種の花粉が必要になるのだそうです。
つまり、さくらんぼの栽培しているところでは、必ず違う品種が栽培されているのだとか。

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