?　?　たまご　?　? | スタッフブログ

こんにちは！烏丸紫明店です。

４月１２日（日）は「イースターの日」でしたね

イースターといえば「うさぎ?」と「たまご?」のイメージがあります。

今回は実は高い栄養価をもっている「たまご?」に注目していきます。

?卵は栄養がバランスよく含まれている食品です。

足りないのはビタミンCと食物繊維です。この２つを他の食品でカバーすれば
健康的な食事のバランスになります?

＜?たまごの代表的な栄養素?＞

✅たんぱく質

卵には良質なたんぱく質があるといわれています。
良いたんぱく質は健康にも筋力アップにも良いとされています。
また、消化吸収が良いので疲労やストレスの解消にも効果的です。

✅アミノ酸

卵は必須アミノ酸をバランスよく含み、コラーゲンの素になるため
美容に効果的です?

✅リゾチーム

卵白に含まれる酵素で、殺菌効果があり、免疫力アップに。

･･･などなどたくさんありますね✨

＜?調理の仕方で効果が変わるたまご?＞

✅温泉卵・半熟卵が栄養吸収率１番！

卵の栄養の吸収が１番良いのが、温泉卵です。２番目に半熟卵が
良いとされています。

風邪で体調の良くない時や、胃腸が弱っているときにも安心して
食べることができます。

＜?白い卵と茶色のたまごのちがい?＞

✅スーパーに行くと、白い卵と茶色の卵が売っていますが、栄養価に
違いはないみたいです。

卵の色が違うのはニワトリの種類による違いなんだそうですよー?

ごくありふれた「たまご」でも結構栄養価が高いんです。

さらに調理方法がたくさんあるので、気分によって変えられる
ところがまた良いですよね??

ほどよくバランスをとって食べましょう?

?最後までお読み頂きありがとうございました?

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