2021年6月23日庭のウド

こんにちは、みよし薬局です。
我が家は山あいの自然豊かな所にあります。
春は山桜・夏は新緑・秋は紅葉・冬は針葉樹と雪、家の窓から
四季折々の景色が楽しめます。
時には猿や鹿が里へおりてくることも!!
５月の事ですが、昔　父が山から採って来て根を植えたウドを
今年も収穫出来ました。

頭の方は天ぷらに、茎の方はツナマヨ和えでいただきました。
癖の強い山菜【ウド】❕　食べたことのない方は、一度試してみてください。
最後までご覧いただきありがとうございました。