こんにちは。なぎさ薬局です。

先週末、にんじんをたくさん頂いたので、にんじんを使ったスイーツを作りました。

にんじんでスイーツ？と思うかもしれませんが、

にんじんをすりおろしてホットケーキミックスの生地と合わせてカップに入れて180℃で20分ほど焼くと、

オレンジ色のきれいなカップケーキが出来ました！

砂糖をたくさん入れなくても、にんじんの甘みで十分美味しくいただけます！

これなら、にんじんが嫌いな方でも食べられるのでは？

見た目も可愛いので是非試して見てください♪